Przepisy swiateczne z najstarszej ksiazki kucharskiej S. Czernieckiego wyd. w 1682 r.

Stara recepta kucharska

Panie Henryku, jakiej potrawy dotyczy ten przepis kulinarny (w zalaczniku)?

AF

books.google.de/books?id=1IU7AAAAcAAJ&pg...hb%C3%BCcher&f=false


books.google.de/books?id=GjhZAAAAcAAJ&pg...hb%C3%BCcher&f=false


books.google.de/books?id=8IE7AAAAcAAJ&pg...hb%C3%BCcher&f=false


books.google.de/books?id=Fvs6AAAAcAAJ&pg...hb%C3%BCcher&f=false

books.google.de/books?id=yt86AAAAcAAJ&pg...hb%C3%BCcher&f=false

books.google.de/books?id=eu5XAAAAcAAJ&pg...hb%C3%BCcher&f=false

Panie Henryku, jaki zwiazek z naszymi tradycjami kulinarnymi maja teksty w Pana linkach? Prosze mi wyjasnic, nie bardzo rozumiem.

AF

Pani Anno

Kuchnia Polska jest scisle powiazana z kuchnia Zachodnia i Pruska

Tereny Pomorskie Slaskie Wielkopolskie sa tymi smakowitosciami nasaczone

Na dworach Krolestwa Polskiego gotowano i pieczono w stylu zachodnim


Poczawszy od Dabruwki - Chrobrego gotowano Niemieckie i Czeskie potrawy


Zachodni wladcy uwielbiali polski nalewki Miodowe


Zaborcy wprowadzali swoja Kuchnie

Dzis mamy ta zdrowa mieszanke

Jeden z tych linkow to kuchnia Szczecinska

Pozostale linki to kuchnia rejonowa z Frankoni Bawari itd

Jak pani wie to niemala zasluge w wprowadzaniu tych smakolykow mieli Kolonisci i
ludzie sprowadzani do Polski od 13 wieku

Pozdrawiam i Zycze SMACZNEGO

Panie Henryku, dziekuje za objasnienia.
100 lat temu - "Goniec Czestochowski" z 11 XI 1915 r., w N° 273 donosil:
"W nocy z poniedzialku na wtorek we wsi Bleszno pod Czestochowa niewykryci sprawcy skradli Jozefowi BELZIE 10 gesi i 3 kury. Trzy gesi poznano na Nowym Rynku podczas targu, z nich dwie u kupcowej MONTAGOWEJ. Gesi te odebrano. Dochodzenie trwa".
_______________________
AF